Resep Perkedel Tahu Lezat Cukup Sederhana Saja

Cara menciptakan perkedel tahu yang lezat cukup dengan penggunaan bahan-bahan yang sederhana saja. Resep perkedel tahu tentunya dapat menambah variasi resep kuliner tahu yang gampang, namun lezat rasanya.

Untuk membuatnya kita perlu menyiapkan tahu kuning atau tahu putih, tepung terigu dan sebutir telur, beserta bumbu dapur menyerupai bawang, garam, merica maupun yang lainnya sesuai selera.

Dari resep perkedel tahu ini, kombinasi wortel, jagung, dan aneka sayuran maupun cita rasa pedas dapat anda kreasikan, sehingga setiap menghidangkan perkedel tahu cita rasanya menjadi tidak monoton..


Bahan-bahan :

• 6 buah tahu kuning atau tahu putih
• 30 gram tepung terigu
• 1 butir telur
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 3 butir bawang merah & 2 bsiung bawang putih (haluskan)
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada/merica
• 1/2 sdt kaldu bubuk/penyedap rasa

Cara Membuat Perkedel Tahu :

1. Hancurkan tahu dengan mengpergunakan sendok saja, selanjutnya masukkan telur dan semua bahan-bahan lainnya.
2. Aduk sampai merata, sesudah rata maka gabungan pun siap untuk digoreng.
3. Ambil sendok makan adonan, kemudian bentuk dengan proteksi sendok satu lagi, dapat berbentuk lingkaran lonjong atau lingkaran agak pipih, bahkan dengan aneka bentuk lainnya sesuai selera.
4. Goreng dalam minyak panas, bolak-balik sampai matang merata, kemudian angkat dan tiriskan, perkedel tahu sudah siap disantap.

Advertisement